n 二甲基亚硝胺,n二甲基亚硝胺中毒

zxmhctzxmhct 热点资讯 2024-03-30 03:17:46

n 二甲基亚硝胺,n二甲基亚硝胺中毒

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享n 二甲基亚硝胺,以及n二甲基亚硝胺中毒的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

N-二甲基亚硝胺的亚硝胺是什么 是N-N=0 还是-N=0-N=O,是亚硝基,NH2上接亚硝基就是H2H-N=O,就是亚硝胺;氨基上两个氢换成甲基,

(CH3)2N-N=O,就是N-二甲基亚硝胺,应该叫N,N-二甲基亚硝胺.

N–二甲基硝酸铵对人体有害吗

不是“N–二甲基硝酸铵”,是“N-二甲基亚硝胺”。

N-二甲基亚硝胺对人体有害,严重有害。

N-二甲基亚硝胺是一种含氮的有机化合物,分子式C2H6N2O,结构简式(CH3)2NNO(缩写为NDMA),纯品为黄色液体,可溶于水、乙醇等。结构如下:

N-二甲基亚硝胺

N-二甲基亚硝胺在环境中广泛存在。广泛存在于各种腌制、熏烤肉制品和热加工食品中,在鱼、肉等动植食品中可达0.1-300μg/kg。在烟草、蔬菜、谷类、啤酒中均可检出。甚至在新出厂的小汽车内部也能检出。

N-二甲基亚硝胺属高毒。浓度较高时,对眼睛、皮肤有刺激作用。摄入、吸入或经皮肤吸收可能致死,接触可引起肝、肾损害。经消化道、呼吸道吸收迅速,经皮肤吸收缓慢。

NDMA已确小龙虾美食 定为动物致癌物,靶器官主要为肝和肾。有经胎盘致癌作用,多种短期致突变试验出现阳性结果。

少吃腌制、熏烤类食品。

N-二甲基亚硝胺是什么,毒性有多大

查了一下文献N-二甲基亚硝胺在体内的代谢产物是有毒的。具体说,经P450氧化酶氧化后会产生甲醛,甲基重氮离子。前者不用我多说,后者能够直接导致DNA损伤。

关于n 小龙虾美食二甲基亚硝胺的内容到此结束,希望对大家有所帮助。


小龙虾

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权本站发表,未经许可,不得转载。

喜欢发布评论

发表评论

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: