炒酸奶的做法，炒酸奶的做法视频

今天给各位分享炒酸奶的做法的知识，其中也会对炒酸奶的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒酸奶龙虾的正宗做法是什么炒酸奶的机器开制冷，然后面板上冷下来了倒上酸奶，果酱，水果丁，100g草莓、800g原味酸奶倒入料理机中，搅打成顺滑细腻的草莓酸奶糊。剩余的芒果肉用料理机打成芒果泥，倒入酸奶中（选择浓稠点的酸奶，口感更好噢）。拿出一袋原味酸奶，加入某种味道的粉（比如抹茶粉、巧克力粉等等）或者水果（香蕉、芒果），搅拌。

将花生仁、蔓越莓干、酸奶倒在一起搅拌均匀，倒入盘中摊平，震动几下；将酸奶准备300克,花生和蔓越莓准备30克、20克,如果喜欢吃的话,可以多放点，酸奶500g黑芝麻15g草莓5个花生30g蜜豆50g果丹皮25g蔓越莓15g保鲜膜（或者隔热纸）

准备好材料，熟花生切碎，葡萄干，瓜子仁，黑芝麻，酸奶。寻找合适的容器，原料：纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML（牛奶、酸奶10:1的比例）。工具：瓶子，保鲜盒。铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，将机器开关打龙虾开。将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形。等约1-2分钟。

将酸奶准备300克，花生和蔓越莓准备30克、20克，如果喜欢吃的话，可以多放点。准备食材，酸奶一包约150克，准备一些自己喜欢吃的坚果和水果，山楂糕，果酱，有机器就用机器，像我没有机器的。我就拿大大盘子，倒上酸奶，放上水果干和坚果，把酸奶和你喜欢吃的坚果倒在盆里放冷冻室冷冻。三小时后拿出来就变成了炒酸奶。用铲子将酸奶铺成圆形，等约1至2分钟酸奶逐渐结冰成形。

自制炒酸奶的做法

用料

酸奶150-200g

花生碎适量

芝麻适量

葡萄干适量

蜜豆适量

香蕉一个

蜜桃一个

果酱一勺

做法

1准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟

2选用较厚的平底锅，大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒，听到花生有劈里啪啦的声音后转小火，要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。有花生开始掉皮的时候有九成熟了，继续翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。（也可以直接买成品花生碎）

3香蕉，蜜桃切成丁待用。

4把一袋酸奶（180g）倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱（不喜欢太甜的可以不加），香蕉丁，蜜桃丁。

5搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。

6一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。

7拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦！

炒酸奶的制作方法

原料：1、

一小杯原味酸奶（175ml）作为菌种。我也用过其它种类的酸奶来作菌种，做出来的酸奶各有风味。2、

2L牛奶，建议选用Diaryland含脂3.25%的鲜奶(HOMO)。3、

清水500ml。4、

白糖一满碗（普通饭碗大小）。另外，还需要配备焖烧锅，容量在4L以上为佳，根据酸奶的量而定。作法：1

、将所有的容器洗干净，切忌油渍。2

、牛奶加热至煮沸后控制火候，继续再煮沸10分钟，目的是杀菌，便于存放。3

、将清水煮沸后，加入白糖继续煮沸5分钟。4、待牛奶和糖水分别下降到40-45度左右，拨去结在牛奶面上的一层奶皮，将牛奶和糖水倒入焖烧锅的不锈钢内锅中，然后加入酸奶（菌种）并搅拌均匀，再放到焖烧锅中，让乳酸菌在保温的环境下充分发酵，放置10个小时。5、

将做好的酸奶放在冰箱冷藏里。6、

吃之前先用密封盒留一点酸奶（约175ml），作为下次继续做酸奶的菌种。不过用几次以后，如果乳酸菌的质量下降了，做出来的酸奶质地不是那么好，那就需要重新买一盒新鲜的酸奶了。7、

吃的时候如果喜欢，可以加点果酱或者新鲜水果，直接吃也很好。怎麽在家里做酸奶？By

酸菜鱼,

Mon

May

2

12:15

2005

[中西美食]

(www.ywpw.com)

准备材料：

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器

2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”

3、到入牛奶，搅拌均匀

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可

加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引

酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。

关于炒酸奶的做法，炒酸奶的做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。