淡水养殖技术，淡水养殖技术视频

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下淡水养殖技术的问题，以及和淡水养殖技术视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

想知道,小龙虾美食生态水产养殖技术要点都有什么呢生态水产养殖技术要点：

1.水域环境的控制

在水产养殖中，水域环境是决定养殖效果的决定性因素，从前期选址到中期管理，都需要引起养殖户的重视。首先，养殖户应当选择一处远离工厂或居民区的干净水域，并使用设备进行水质检测，确定符合水产养殖要求后，进行水域整理工作，例如要张拉防护网，防止水产品养殖过程中外逃，还要在养殖水域内适当种植一些水草等，增加水中含氧量。后期水产养殖过程中，也要定期进行水质监测，像气温变化、水位高低变化等，都是水域环境管理中需要重点关注的内容。

2.苗种的选择

选择品种时，应当遵循“因地制宜”的原则，尽量选择一些本地的水产品种，可以提高环境适应能力，对提高苗种成活率以及后期的快速生长也有积极作用。另外，优良的苗种还可以降低后期病害的发生率，也就意味着减少了化学药剂的使用，也符合生态养殖理念。如果因为养殖需要，从外地引进一些新的品种，一是要接受渔业管理站的健康检测，防止外来苗种携带病原，造成本地水域污染；二是要求进行一段时间的隔离养殖，观察确定不会对环境或其他水生生物产生危害后，再在公共水域进行养殖。

3.饲料的科学喂养

水产生态养殖中，对于饲料的投喂也有专门的要求，除了要根据水域内苗种数量多少确定投喂量外，还要坚持“由少增多，少量多次”的投喂原则。特别是对于养殖新手，应先投喂少量饲料，一段时间后观察水域（池塘）中饲料剩余情况，如果无剩余，下次投喂时可以适当增加饲料量。直到观察到水域中有少量饲料剩余，此时投喂量即为最佳。科学进行饲料投喂，能够减少水域因为饲料残余而导致水质败坏、浮游生物过度繁殖的情况，保证了水质纯净、健康。

4.药物的规范使用

生态养殖中，对各类疾病的防控工作也十分关键。基于生态养殖理念的水产养殖，首先要做到对常见疾病的有效防范，例如掌握某一类疾病的发病规律，了解其致病原因，这样就可以在疾病小龙虾美食暴发前采取有效的预防措施，通过更换水体、进行水体消毒等措施，避免爆发疾病带来损害。另外，对于已经出现的疾病，则需要按照渔业管理站的指导进行科学用药，使用低毒高效的绿色药物，精准把握用量，在短时间内取得治病效果，且不会对水域环境造成严重破坏。

5.益生菌的选择

在淡水养殖过程中，有很多适宜淡水养殖品种生长的有益菌类，在养殖过程中需要重视菌类的选择工作。首先，就是要挑选自然水域中的菌类，这一类菌类不仅能够帮助养殖品种健康生长，同时也是模拟养殖种类成长生态环境的重要条件，当然，需要注意的是菌类的投放也需要注意数量，如果数量过多反而会引发负面效果。其次，就是要根据养殖种类的特性来投放合适的种菌，通过这些种菌可以促进菌类更好的生长，以此保障水产品的健康生长。最后，就是在采购种菌时，一定要确保采购渠道的规范性，并且经过一些试验确认种菌能够实现良好的效果才能真正投入使用。

淡水养鱼技术

.淡水鱼类养殖的基本概念

淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式：

根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。

2.根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：

a.静水养鱼和流水养鱼

b.单养、混养和套养

c.池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。

d.精养、半精养、粗养等。

3.以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。

池塘养鱼

池塘养鱼是中国大部分地区使用小龙虾美食的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。

鱼池条件：

面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。

水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。

水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。

底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

4.放养前的准备工作

休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。

a.清塘消毒

土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。

药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

b.注水和培育水质

池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。

5.鱼种放养

放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0.5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。

6.高产放养模式：

各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术：

1).用上述标准方法准备池塘。

2).将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。

3).以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。

4).在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。

5).在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。

7.鱼种放养密度

各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量：

a.在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤；

b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤；

c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤；

d.连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。

e.若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。

8.池塘养鱼的饲养管理

好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：

a.经常巡塘，观察池塘中鱼群动态每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。

b.除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。

c.掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。

d.根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。

e.做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。

f.合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。

g.注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。

做好池塘日记记录和统计分析具体包括如下几个方面：

鱼种放养和计划收获、实际收获记录、投饵施肥记录、水质管理和鱼病记录、经济效益分析。

以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括：

a.水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面；

b.种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种；

c.饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料；

d.密以较高的密度获得较高的产量；

f.混适当混养肥水性鱼类；

g.轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗；

防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则。

淡水小龙虾养殖技术

塘养殖克氏螯虾即小龙虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式。

一、养殖设施

池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。

二、放养前准备

1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。

2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。

3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。

三、虾苗虾种放养

1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。

2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。

3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。

四、科学投喂

克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。

1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮小龙虾美食虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。

3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。

五、日常管理

1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。

2、调控水质。保持虾池溶氧量在5克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

3小龙虾美食、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。

六、商品虾捕捞与运输

1、捕捞。可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。

2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。

关于淡水养殖技术到此分享完毕，希望能帮助到您。